鮮百合蘆筍

材料

調味料

作法

1. 1百合表面沾太白粉(份量外) 汆燙熟。
2. 2蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟，盛入餐盤中鋪底備用。
3. 3起油鍋爆香蒜末，放入百合、絞肉拌炒，再加入調味料(1)炒至上色入味，起鍋前再用太白粉水勾薄芡。
4. 4將炒熟的百合絞肉盛裝在蘆筍上即可。