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辣炒脆土豆

辣炒脆土豆

出處《青菜豆腐蛋怎麼做最好吃》・4,650 人看過

材料

  • 馬鈴薯100公克
  • 乾辣椒10公克
  • 青椒5公克
  • 花椒2公克

調味料

  • 鹽1小匙
  • 糖1/2小匙
  • 雞粉1/2小匙
  • 白醋1小匙
  • 黑胡椒粉適量

作法

  1. 馬鈴薯去皮切絲;青椒去籽切絲,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入花椒爆香後,撈除花椒,再放入乾辣椒炒香。
  3. 放入作法1的材料炒勻,加入所有調味料炒勻即可。

根莖類・主菜

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