辣味酸菜

材料

調味料

作法

1. 1酸菜心切絲，以清水沖洗淨，瀝乾備用。
2. 2辣椒切斜片；薑切末。
3. 3熱油鍋，放入辣椒片和薑末炒香，再加入酸菜絲翻炒。
4. 4續於鍋中加入糖調味，以中火將酸菜絲炒至乾，且呈透明狀即可。