
法式麵包蔬菜鍋
出處《青菜鍋大收錄》・3,481 人看過
材料
- 法國麵包1條
- 洋蔥1顆
- 西芹50公克
- 蕃茄2顆
- 鮮香菇2朵
- 馬鈴薯1顆
- 紅蘿蔔1/2條
- 綠花椰菜80公克
湯底
- 綜合蔬菜高湯1200㏄
調味料
- 鹽1又1/2小匙
- 雞粉1小匙
作法
- 1將法國麵包切粗丁:洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮粗丁;西芹、蕃茄、鮮香菇、綠花椰菜洗淨切粗丁,備用。
- 2將作法1的蔬菜加少許油炒香炒軟後加入綜合蔬菜高湯燉煮15分鐘。
- 3加入作法1的法國麵包丁即可。
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