墨西哥蔬菜鍋
出處《青菜鍋大收錄》・3,573 人看過
材料
- 洋蔥1顆
- 西芹80公克
- 蘆筍50公克
- 紅蘿蔔1條
- 高麗菜100公克
湯底
- 蕃茄高湯1200㏄
調味料
調味料 A
- 鹽1小匙
- 雞粉1小匙
- 墨西辣椒粉2小匙
- 匈牙利紅椒粉2小匙
調味料 B
- 乾燥巴西里粉1小匙
作法
- 1洋蔥、紅蘿蔔去皮切塊；西芹洗淨切塊；蘆筍洗淨削除粗皮；高麗菜洗淨剝片狀，備用。
- 2將作法1所有食材放入鍋中，加入蕃茄高湯及所有調味料a燉煮15分鐘。
- 3再撒入乾燥巴西里粉即可。
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