肉醬薯泥沙拉

材料

調味料

作法

1. 1美生菜撕小片，置於盤中。
2. 2馬鈴薯放入電鍋中蒸熟，趁熱加入奶油、鹽和黑胡椒，一起壓成泥。
3. 3起一油鍋，放入蒜片爆香，再放入豬絞肉炒至變白色盛起。
4. 4於作法3鍋中加入適量的油，炒香洋蔥丁後，再加入番茄丁翻炒一下，續將作法3的豬絞肉放入一起拌炒，倒入義式番茄肉醬，拌勻至熟盛起。
5. 5待番茄肉醬涼一些，再與作法2的馬鈴薯泥混合拌勻。
6. 6以湯杓挖成球狀，放在作法1的生菜上即可。