蘿蔔滷野菇

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨切塊；蘿蔔去皮切塊；野菇洗淨；青蔥洗淨切段；薑切片，備用。
2. 2鍋中燒熱1大匙油，先放入薑片和蔥段爆香，再放入五花肉塊炒至五花肉表面焦香後，加入醬油、米酒、水和糖略燜煮至五花肉軟嫩。
3. 3接著放入蘿蔔塊和野菇，以小火繼續燜煮至熟透且醬汁濃稠即可。