竹筍炒肉絲豆瓣

材料

調味料

作法

1. 1麻竹筍洗淨切絲狀，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2. 2起鍋，加入少許油燒熱，再放入豬肉絲、青蔥末、蒜頭末和辣椒末爆香。
3. 3續於作法2鍋中，加入作法1的麻竹筍絲和所有的調味料一起翻炒均勻即可。