清炒雙冬

材料

調味料

作法

1. 1真空包竹筍切片，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2. 2起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的筍片、其餘的材料和所有的調味料（香油先不加入）以中火翻炒。
3. 3起鍋前續於作法2鍋中加入香油一起翻炒均勻即可。