紅蘿蔔炒榨菜

材料

醃料

調味料

作法

1. 1紅蘿蔔去皮切絲；搾菜切絲，備用。
2. 2肉絲加入所有醃料醃約10分鐘備用。
3. 3熱鍋，倒入3大匙的油，放入作法2的肉絲炒至變白取出備用。
4. 4於作法3鍋中，加入蒜末、蔥末爆香，再加入紅蘿蔔絲炒至微軟。
5. 5加入搾菜絲、所有調味料及作法2的肉絲炒勻，再撒入花生粉即可。