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蠔油什錦炒鮮蔬

蠔油什錦炒鮮蔬

出處《家常菜變請客菜》・5,530 人看過

材料

  • 香菇3朵
  • 青花菜6朵
  • 紅蘿蔔10公克
  • 玉米筍20公克
  • 蒜頭2粒

調味料

  • 蠔油1大匙
  • 香油1小匙
  • 雞粉1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 香菇洗淨切成四等份;青花菜修成小朵狀;蒜頭、紅蘿蔔切片;玉米筍切斜片備用。
  2. 起一個炒鍋,加入一大匙沙拉油燒熱,放入作法1所有材料以中火翻炒均勻,最後再加入所有調味料翻炒均勻即可。

根莖類・主菜

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