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咖哩蘿蔔

咖哩蘿蔔

出處《冰鎮滷味加熱滷味一次學會》・7,212 人看過

南洋料理主菜根莖類葷食#快速上桌#南洋風味#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 白蘿蔔600公克
  • 黃咖哩滷汁1000㏄

作法

  1. 白蘿蔔洗淨，去皮切塊，備用。
  2. 黃咖哩滷汁煮至滾沸，放入作法1白蘿蔔塊，改小火讓滷汁保持在略為滾沸的狀態，滷約30分鐘後熄火，浸泡約20分鐘即可。白蘿蔔洗淨後去皮切塊，滷汁煮滾後放入白蘿蔔，關小火讓滷汁保持在微滾狀態滷約10分鐘，熄火再泡10分鐘即可

根莖類・主菜

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