芥菜干貝

材料

調味料

作法

1. 1芥菜洗淨，切菱形片狀；紅蘿蔔洗淨切片狀；薑洗淨切菱形片狀，將上述材料放入滾水中汆燙至熟，撈起即可。
2. 2茭白筍洗淨，刨掉綠皮，切成圓柱狀，放入滾水中略汆燙至軟即可撈起。
3. 3將材料1、2擺入盤中，淋上混合拌勻且加熱後的調味料即可。