橙汁子排

材料

調味料

作法

1. 1芋頭洗淨切厚片狀，放入電鍋中蒸軟（外鍋加3杯水），壓成泥狀後備用。
2. 2油條切段，挖空後填入作法1的芋泥，放入140℃的油鍋中，炸至酥脆，撈起瀝油備用。
3. 3取榴橙果肉，切小丁備用。
4. 4取鍋，加入調味料拌煮均勻，再加入作法3的榴橙果肉丁和作法2的材料略拌勻即可。