乳汁燜筍

材料

調味料

作法

1. 1竹筍洗淨切長塊後，再切十字花刀，放入滾水中略?燙後，撈起瀝乾。
2. 2取鍋，加入少許油，加入作法1的竹筍塊和調味料燜煮至湯汁略收，加入太白粉水勾薄芡，淋入香油即可。