滷汁雜燴滷

材料

作法

1. 1紅白蘿蔔去皮切塊，汆燙撈起；乾香菇泡水至軟；豆乾切塊，備用。
2. 2鴻喜菇洗淨；青江菜洗淨切段備用。
3. 3取鍋倒入滷肉和水，煮滾後放入作法1的所有材料，燉煮12分鐘。
4. 4最後再加入作法2的鴻禧菇和青江菜段煮滾即可。