瓜仔肉炒蒼蠅頭

材料

調味料

作法

1. 1將冷凍瓜仔肉解凍備用。
2. 2將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
3. 3再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
4. 4起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。
5. 5再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。