蘆筍爆彩椒

材料

調味料

作法

1. 1蘆筍去根部，切斜段；紅黃椒切絲；蔥切斜段，備用。
2. 2將作法1的蘆筍段放入滾水中汆燙，撈起備用。
3. 3起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法1、2的所有材料和所有調味料，快炒均勻即可。