蝦乾萵筍

材料

調味料

作法

1. 1萵筍削去皮後切成細絲。
2. 2蝦米用開水泡約10分鐘，泡軟後瀝乾，用刀背拍碎。
3. 3將作法1、2的萵筍、辣椒絲、蒜末及蝦米碎一起放入碗中。
4. 4最後加入所有調味料一起拌勻即可。