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涼拌洋芋絲

涼拌洋芋絲

出處《小館子熱門涼菜滷味》・6,469 人看過

材料

  • 馬鈴薯1個
  • 紅蘿蔔30公克

調味料

  • 烏醋1大匙
  • 辣油1大匙
  • 細砂糖1茶匙
  • 鹽1/6茶匙

作法

  1. 將馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切絲,汆燙約30秒後,撈起沖涼備用。
  2. 將作法1的馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲與所有調味料拌勻即可。

根莖類・主菜

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