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雙色甜薯

雙色甜薯

出處《50元一盤快炒菜》・3,301 人看過

材料

  • 地瓜100公克
  • 馬鈴薯100公克
  • 青蔥1/4小匙

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 黑胡椒1/4小匙

作法

  1. 地瓜、馬鈴薯洗淨削皮後,切細絲狀;青蔥洗淨瀝乾,切碎末備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的地瓜絲和馬鈴薯絲大火拌炒均勻後,加入作法1蔥末和調味料再次拌勻均勻即可。

根莖類・點心

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