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三絲銀芽

三絲銀芽

出處《50元一盤快炒菜》・8,530 人看過

材料

  • 銀芽100公克
  • 青椒絲2公克
  • 紅甜椒絲2公克
  • 黃甜椒絲2公克

調味料

  • 胡椒粉1/4小匙
  • 鹽1/2小匙
  • 米酒1大匙
  • 砂糖1/4小匙

作法

  1. 銀芽先挑去頭尾的部份,洗淨瀝乾備用。
  2. 取鍋,加入少許油燒熱,放入青椒絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲炒香,加入作法1的銀芽和調味料拌炒均勻即可。

根莖類・主菜

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