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蘿蔔燒肉(2)

蘿蔔燒肉(2)

出處《2樣食材一道好菜》・5,246 人看過

材料

  • 梅花肉300公克
  • 白蘿蔔400公克
  • 薑片15公克
  • 蔥段15公克

調味料

  • 醬油50㏄
  • 鹽少許
  • 米酒1大匙
  • 糖1小匙
  • 水1200㏄

作法

  1. 梅花肉洗淨切塊;白蘿蔔去皮洗淨後切塊,備用。
  2. 熱鍋,加入2大匙油,加入薑片、蔥段爆香,再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。
  3. 於作法2中加入所有調味料,煮至滾沸後,放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。

根莖類・主菜

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