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沙茶牛蒡絲

沙茶牛蒡絲

出處《10分鐘一道好菜就上桌》・5,702 人看過

材料

  • 牛蒡1條
  • 紅蘿蔔5公克

調味料

  • 牛頭牌素食沙茶醬1大匙
  • 香油1小匙
  • 細砂糖1大匙
  • 水300㏄

作法

  1. 牛蒡、紅蘿蔔洗淨再去皮後,切成絲狀備用。
  2. 起一平底鍋,倒入1小匙香油,加入作法1牛蒡絲和紅蘿蔔絲以小火炒香且略軟時,加入全部調味料燒煮至收汁即可。

根莖類・開胃前菜

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