筍絲滷福菜

材料

調味料

作法

1. 1筍絲泡水2小時後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘後撈起，備用。
2. 2福菜洗淨切小段，備用。
3. 3熱鍋，加入3大匙油，爆香所有辛香料，再加入筍絲與福菜拌炒均勻，接著加入所有調味料拌勻煮滾，轉小火加蓋煮約15分鐘，再熄火續燜約5分鐘後即可。