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蝦仁雜菜煲

蝦仁雜菜煲

出處《豐盛晚餐一鍋就搞定》・3,877 人看過

材料

  • 蝦仁250公克
  • 大白菜150公克
  • 南瓜60公克
  • 蕃茄40公克
  • 蔥段20公克
  • 白果20公克
  • 綠花椰菜60公克

調味料

  • 鹽1小匙
  • 糖1小匙
  • 香油1大匙
  • 高湯500㏄

作法

  1. 大白菜切塊;南瓜、蕃茄切條;綠花椰菜切小朵,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蔥段爆香,加入所有的材料炒勻。
  3. 加入所有調味料煮沸,轉小火燜煮至湯汁略收乾,加入蝦仁再煮沸即可。

根莖類・主菜

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