筍香炸醬

材料

調味料

作法

1. 1將豬五花肉切成小丁狀；竹筍、香菇、紅蘿蔔皆切成小丁狀；蒜頭、辣椒切成片狀，備用。
2. 2熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的豬五花肉丁以中火炒至肉色變白，接者加入作法1其他材料，轉中火炒勻。
3. 3在作法2鍋中加入所有調味料，轉中小火燴煮約5分鐘即完成。