蘆筍銀杏

材料

調味料

作法

1. 1銀杏洗淨，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2. 2蘆筍去除老皮，再切成小段狀，再放入滾水中汆燙過水撈起備用。
3. 3蒜頭與辣椒都切成小片狀備用。
4. 4熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法3的所有材料以小火爆香。
5. 5加入作法1、2的銀杏與蘆筍段和所有調味料，最後以中火翻炒均勻即可。