香炸洋蔥圈

材料

作法

1. 1洋蔥去皮後整顆橫切寬約0.5公分，再將洋蔥剝開成一圈圈；材料B調成粉漿，備用。
2. 2熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，將作法1的洋蔥沾裹上粉漿，再裹上麵包粉後下鍋炸。
3. 3以中火炸約30秒至表皮成金黃色時撈出瀝乾油，沾食茄汁蔥香醬食用即可。