蔬菜拼盤

材料

調味料

作法

1. 1綠花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、鮑魚菇、黑木耳洗淨切小片，以加了鹽的沸水汆燙後隨即撈起，放涼後備用。
2. 2雞肉洗淨切片，以1/2小匙的鹽醃入味，拌上玉米粉後以沸水汆燙後隨即撈起備用。
3. 3白木耳以清水浸泡變軟後撕成小塊狀備用。
4. 4熱鍋，倒入橄欖油燒熱，將作法1.2.3的材料全部下鍋拌炒，加入其餘調味料拌炒均勻`即可。