培根馬鈴薯煎餅

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯與紅蘿蔔去皮刨絲；培根切小片；洋蔥切絲；蒜頭、巴西里切碎，備用。
2. 2將麵糊材料混合攪拌均勻後靜置約15分鐘，加入作法1的材料與所有調味料攪拌均勻。
3. 3熱平底鍋，加入1大匙油，再加入作法2攪拌好的麵糊，以中小火煎至雙面上色即可。