地瓜簽餅

材料

調味料

作法

1. 1地瓜洗淨、去皮後刨絲，成地瓜簽，備用。
2. 2將作法1的地瓜簽與所有調味料拌勻，再放入玉米粉和熟芝麻拌勻。
3. 3熱鍋，加入少許油，放入作法2的材料，以小火將地瓜簽餅的雙面煎至定型，待雙面皆上色且熟即可。