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地瓜糖

地瓜糖

出處《吃地瓜最好》・5,811 人看過

材料

  • 地瓜400公克
  • 水200㏄

調味料

  • 細砂糖80公克
  • 麥芽糖150公克

作法

  1. 地瓜條洗淨去皮,切粗條。
  2. 將作法1的地瓜條,放入鍋中,加入水,煮滾後以小火煮約10分鐘,放入調味料,將地瓜調煮至入味且微乾後取出。
  3. 將作法2的地瓜條放入微波爐,以微波5分鐘後即可。

根莖類・點心

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