芥末子蘆筍

材料

調味料

作法

1. 1將蘆筍根部去除老皮；紅甜椒切小丁，備用。
2. 2將作法1的材料放入滾水中汆燙，撈起泡入涼開水中冷卻，瀝乾水分，排盤。
3. 3食用前淋上芥末子醬，再撒上香鬆即可。