豆乾馬鈴薯

材料

調味料

作法

1. 1將馬鈴薯去皮，切成粗條；黃豆干切塊；材料B放入棉布袋中，袋口綁緊即為滷包
2. 2薑切片；紅甘蔗拍扁；蔥切段；洋蔥切片，備用。
3. 3炒鍋倒入1大匙油燒熱，加入作法2的材料以中火爆香，再加入滷包與所有調味料，以中火煮約50分鐘，放入作法1馬鈴薯條和豆干塊，開中火滷約20分鐘即可。