川味筊白筍

材料

作法

1. 1筊白筍去除外殼，切成長段；紅蘿蔔去皮，切大塊備用。
2. 2所有材料B放入棉布袋，袋口綁緊，即為滷包。
3. 3炒鍋倒入少許油燒熱，加入所有材料C以中火爆香，再加入作法2的滷包，以中火煮約30分鐘，加入做法1的材料，以中火滷約20分鐘，至熟化入味即可。