酒香燴雙蘿
出處《燙青菜滷青菜怎麼做最好吃》・2,883 人看過
材料
材料 A
- 洋蔥絲1/2顆
- 紅蔥頭片5顆
材料 B
- 紅蘿蔔1根
- 白蘿蔔1根
- 薑1小段
調味料
- 紅酒300cc
- 雞高湯100cc
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
- 月桂葉2片
- 奶油1小匙
- 西式綜合香料1小匙
作法
- 1紅、白蘿蔔去皮，再切成大塊狀；薑切片，備用。
- 2取炒鍋倒入1大匙油燒熱，放入材料A以中火爆香，再加入所有調味料，煮約10分鐘，即為紅酒滷汁。
- 3把作法1的材料放入紅酒滷汁中，以中小火煮約20分鐘至軟即可。
相關食譜
根莖類・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
