肉末茭白筍

材料

調味料

作法

1. 1茭白筍去殼，再切成小片狀；紅蘿蔔去皮切片；青蔥與蒜仁切片，備用。
2. 2豬絞肉與所有調味料一起加入容器中，再攪拌均勻，備用。
3. 3將作法1的所有材料與作法2的材料攪拌均勻，再放入蒸盤中。
4. 4將作法3的蒸盤放入水滾的蒸籠中，以大火蒸約15分鐘至所有食材熟即可。