迷迭香烤洋芋
示範者：陳彼得、葛莉絲・出處《芳香植物料理美容書》・4,213 人看過
迷迭香廣泛用於烹調香料，肉類去腥，嫩葉、花為香草茶、調味酒、化妝品等原料
材料
- 馬鈴薯1個
- 培根丁適量
- 新鮮迷迭香少許
- 雞粉少許
- 起司絲適量
作法
- 1馬鈴薯用水煮至8分熟後橫剖成2半(不必去皮)，將中心部份的馬鈴薯肉挖出，保留厚度約0.5公分的馬鈴薯皮備用。
- 2培根丁先用少許油略炒，再與迷迭香、作法1中挖出的馬鈴薯肉、雞粉拌勻後填入馬鈴薯皮的中空處，上面撒適量起司絲後放入烤箱，烤至表面上色即可。
相關食譜
根莖類・開胃前菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
