豆皮蔬菜起司卷

材料

調味料

作法

1. 1將豆皮洗淨，再吸乾水分備用。
2. 2鴻喜菇去蒂切小丁；芹菜與紅甜椒切小丁；荸薺去皮切碎，備用。
3. 3將作法2的材料放入容器中，再加入所有調味料攪拌均勻，備用。
4. 4將作法1的豆皮攤開，擺上起司片，再鋪上作法3攪拌好的材料，，再將豆皮輕輕的捲起成圓柱狀。
5. 5將作法4放入烤盤中，再放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約10分鐘，至表面上色即可。