XO醬拌蘆筍

材料

調味料

作法

1. 1將所有的調味料混合拌勻，即為XO辣醬備用。
2. 2青蘆筍洗淨備用。
3. 3將作法2的青蘆筍放入沸水中，汆燙至顏色鮮綠，再撈出放入冰水中泡涼備用。
4. 4瀝乾作法3的青蘆筍、切段，淋上作法1的XO辣醬拌勻即可。