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蕃茄銀芽

蕃茄銀芽

出處《快樂廚房雜誌第57期》・2,735 人看過

材料

  • 銀芽200公克
  • 紅蕃茄1顆
  • 雞蛋2顆
  • 韭菜花50公克
  • 蒜瓣5瓣

調味料

  • 芝麻醬30公克
  • 醋5㏄

作法

  1. 銀芽洗淨去頭尾;紅蕃茄去籽切丁;韭菜花洗淨切段,備用。
  2. 雞蛋打散,煎成蛋皮後切絲,備用。
  3. 起油鍋,炒香蒜片後,再加入作法1、2的材料及所有調味料炒熟即可。

根莖類・主菜

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