白玉發財盅(1)

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔切約3等份，以模型壓成圓粒狀後挖空備用。
2. 2青江菜汆燙熟後撈起擺盤；枸杞泡水備用。
3. 3將枸杞切碎，加入絞肉、和所有調味料一起拌勻。
4. 4作法2的餡料填入作法1的白蘿蔔皿內，放入蒸鍋中以大火蒸約10分鐘後取出，再擺上青江菜即可。