水晶桂花

材料

調味料

作法

1. 1將寒天凍切成細條，備用。
2. 2雞蛋打散加入所有調味料、銀芽和紅蘿蔔絲拌勻。
3. 3熱鍋，加入沙拉油燒熱，放入作法2的材料，以小火迅速用鍋鏟拌炒成細絲，再開大火炒至乾香。
4. 4最後加入作法1的寒天條，再撒上蔥花拌勻即可。