起司焗薯泥

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮切厚片，放入蒸籠以大火蒸約20分鐘，熟透後取出碾壓成馬鈴薯泥，加入所有調味料拌勻，盛入烤皿中備用。
2. 2培根切片、洋蔥切絲；熱鍋放入奶油煮融，加入洋蔥丁、蒜末以及培根片以小火炒香，翻炒至洋蔥丁變軟，取出鋪至作法1的馬鈴薯泥上。
3. 3再鋪上起司絲，放入已預熱的烤箱，以180℃烘烤約12分鐘，至表面呈金黃色即可。