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西芹炒肉片

西芹炒肉片

出處《快樂廚房雜誌第71期》・3,683 人看過

材料

  • 西芹300公克
  • 豬肉片200公克
  • 蒜片5公克
  • 辣椒片2公克

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 香油1/2小匙
  • 細砂糖1/4小匙

作法

  1. 將西芹梗葉分開,將梗削去纖維,切粗段備用。
  2. 起鍋,放入少許沙拉油,放入蒜片和辣椒片炒香。
  3. 再加入豬肉片、所有調味料和作法1的西芹段,以大火炒勻即可。

根莖類・主菜

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