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酥炸嫩芹花

酥炸嫩芹花

出處《快樂廚房雜誌第71期》・1,917 人看過

材料

  • 嫩芹花100公克

炸粉

  • 鹽1/4小匙
  • 蛋1顆
  • 麵粉3大匙

作法

  1. 將炸粉所有材料拌勻,放入嫩芹花,均勻沾裹粉漿。
  2. 將作法1的嫩芹花放入加熱至170℃的油鍋中,以小火炸酥即可。

根莖類・主菜

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