雞油蘆筍

材料

調味料

作法

1. 1將蘆筍、洋菇放入滾水中汆燙約3分鐘至熟，置於盤中備用。
2. 2將調味料攪拌均勻備用。
3. 3將雞屁股放入熱鍋內爆香，炸出雞油後撈除雞屁股，再加入調味料勾薄芡後，趁熱均勻淋在作法1的材料上即可。