百香楓糖蘆筍沙拉

材料

調味料

作法

1. 1蘆筍刨除尾部粗纖維部分，對切備用。
2. 2煮一鍋熱水加入少許鹽及沙拉油後（材料外），放入作法1的蘆筍段略燙熟後，撈出泡冰水，至涼瀝乾放入盤中。
3. 3將所有調味料拌勻後，加入紅甜椒丁和黃甜椒丁，再淋至作法2的蘆筍上即可。