黃金柚香燴蓮藕
出處《快樂廚房雜誌第76期》・3,193 人看過
材料
- 蓮藕300公克
- 枸杞1大匙
調味料
- 韓式柚子茶醬2大匙
- 糖1大匙
- 水適量
作法
- 1將蓮藕去皮，再切成小片狀，浸泡入冷水中備用。
- 2取一個湯鍋，加入作法1的蓮藕、枸杞與所有調味料。
- 3以中小火煮開，再轉中火煮至蓮藕稍軟即可。
小撇步
柚子茶醬除了可以泡茶飲用之外，他酸酸甜甜的味道還可以拿來料理，有意想不到的好滋味。其實家裡冰箱常有各種果醬，不妨加點創意拿來料理，就不怕放到過期。
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